Difference between revisions of "Fixmate"
From Fixme.ch
m (→Objectif) |
|||
| Line 4: | Line 4: | ||
== Objectif == | == Objectif == | ||
| − | + | * Avoir une procédure simple avec comme vérification que n'importe quel membre puisse reproduire la recette sans l'aide d'un des concepteurs | |
| − | + | * le goût doit ressembler au Club Maté | |
| − | + | * la boisson doit plaire aux membres | |
| − | + | * pouvoir reconnaître le goût du maté | |
| − | + | * | |
| − | + | * | |
== Recettes == | == Recettes == | ||
Latest revision as of 21:45, 27 April 2015
Contents
Description
Cette page recensera toutes les recettes à base de mate que j'aurai testé.
Objectif
- Avoir une procédure simple avec comme vérification que n'importe quel membre puisse reproduire la recette sans l'aide d'un des concepteurs
- le goût doit ressembler au Club Maté
- la boisson doit plaire aux membres
- pouvoir reconnaître le goût du maté
Recettes
1. HackPittsburgh's Open Mate Soda
2. Matedor - Sirop au goût de Club Mate pour les machines Soda Stream
v.1.0
Ingrédients: 5dl eau, 500 gr sucre et 10 gr acide citrique.
Dans un premier temps j'ai chauffé 1 litre d'eau à ~80°C et ai utilisé 70 gr de maté. J'ai laissé infuser 30 minutes pour au final utiliser que la moitié du liquide.
Résultat: l'acide citrique était un peu trop présent.
v.1.1
changelog:
J'ai laissé le maté infuser plus d'une journée. La seule différence était visuelle.
3. Club Mate Copycat
Ingrédients
| Ingrédients | Prix | Quantité | Où |
|---|---|---|---|
| Acide citrique | 2.15 CHF | 40g | Sun Store |
| Sucre Brun | 3.95 CHF | 750g | coop |
