Cuisine - Repas

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Description

Affaire cuisine - FIXME

Idees de recette

Compote de Pomme à la façon Philou

Tableau
Ingrédients Photo
  • 4x Pommes
  • 3x Poires
  • 2x Bananes
  • 1x Citron
  • Cannelle (poudre)
  • Sucre Vanille (poudre)
  • Gousse de vanille
  • Petite cuillère de miel
redresse=0.1

Préparation

  • Eplucher Pommes, Poires, Bananes
  • Couper en morceau Pommes, Poires, Bananes
  • Mettre les morceaux dans une casserole => mettre à feu d'eau (sur 10 -> mettre à 5) et mettre 1dl d'eau
  • Après 30min de cuisson, soupoudrer de sucre vanille + de Cannelle en poudre
  • Soupoudrer de vanille
  • Mettre une cuillère à café de miel
  • Bien remuer
  • Après 1h de cuisson, utilisez un mixer portatif et mixer la compote à votre convenance

Compote Orangée salée à la façon Philou

Tableau
Ingrédients Photo
  • 1x Oignon
  • 2x Gousse d'ail
  • 4x Carottes
  • 2x Tomates
  • 1x Oranges
  • 1x Mandarine
  • Herbes d'hivers (basilic - provençale - pizzas)
  • 1x cuillère tomates concentrée
  • 1x cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 de Dès - Bouillon
  • 2dl eau
redresse=0.1

Préparation

  • Emincer l'oignon et la gousse d'ail
  • Eplucher les carottes, et émincer les rondelles
  • Couper les tomates en dés
  • Eplucher l'orange et la mandarine et les découper en tranche
  • Faire blanchir l'oignon et l'ail avec une cuillère d'huile d'olive dans une
  • Mettre les carottes, tomates, oranges, et mandarine et remuer pendant 5min
  • Soupoudrer d'herbes diverses + mettre une cuillère de tomate concentré
  • Mettre 2dl d'eau + cube de bouillon
  • Faire mijoter le toute pendant 30min
  • Mixer le contenu pendant 5/10 min